更新日：2020年11月11日
大牟田、大牟田駅付近のフランス料理店
新しいスタッフが厨房に入られてから初訪問。 毎回、思うけど星がないのが不思議なくらい 美味しかった。 コースにお魚が多いのは、私の好みに合わせてもらってるみたいです。 シェフ、ありがとう こんな地方の片隅でフレッシュポルチーニをいただけるとは、感涙ものでした。 ◎キウイをまとわせた鯖のリエット、枝豆添え サブレにのせて ◎牡蠣のエスプーマ 蕪のブリュノワーズ ◎かますのミキュイ 大根とラディッシュと共に ◎鰆の炭火焼 焼みかんソース ◎白甘鯛の鱗焼き 椎茸と甘鯛のコンソメスープ ◎フレッシュポルチーニと牛タンのロースト フォアグラの炭火焼 フレッシュポルチーニのピューレを添えて
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