（2025.10.16）
博多駅筑紫口にある都ホテルの向かい側、筑紫口中央通りに面するビルの2階にある『すし割烹 鮨隆』
駅近の好立地にありながらリーズナブルなお寿司がいただけるとのことで…
徳用とある最もお手頃な「寿司膳」をいただきました
一昨年末にオープンした『黒毛和牛 博多牛まぶし 武蔵』にできた長蛇の列を横目に、落ち着いた雰囲気が感じられるエントランスから2階に上がりますと…
ゆったりと並べられた10席ほどのカウンターに立つ板前さんの元気が声に迎えられます
カウンター後ろのパーテーションで隠されていますが、店内には座敷席やテーブル席もあるとのことですから接待などの需要にも対応できるようですね
和膳や海鮮丼、寿司膳などと並ぶ中から寿司膳をいただくこととし、メニューに写真が載せられていた“徳用”をお願いいたします
12貫が盛られるボリュームにも満足でありますが、鯛/海老/鮪/しらす/つぶ貝/サーモンなどどれも新鮮さが感じられるものでありますし、シャリも人肌で…
一貫一貫を丁寧に握られていることにも満足でありました
添えられた茶碗蒸しも鶏肉/銀杏/蒲鉾/椎茸と具だくさんですし、舌ざわりも滑らかで…
お値段以上に満足なランチでありました
https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/46010753.html