10年？ぶりの訪問、自分へのご褒美何のご褒美？？(笑)
予約はしなかったが、開店直ぐなら大丈夫かなと。一人ですけど、
席ありますか？と聞いたらOK。
生ビールで喉を潤し、オーダーは上レバーから。
エッジの効いたレバーは堪りません。
タレは胡麻油と塩と頼んだので、良く焼いてくださいねと釘を指された(笑)
胡麻油と塩の組み合わせ以外は考えられない( ＾ω＾ )
身体に栄養が漲った気がした、たぶん勘違いかもしれないが(笑)
キムチでビールを流し込み、上カルビへ。
刺しの入った肉の脂は禁断の美味しさ♥️
身体に悪い物ほど美味しいのだから、これはヤバい( ＾ω＾ )
大判な肉をさっと炙り喰らう。
タレも美味しいけど、塩で肉肉しさを満喫。
塩分摂りすぎになるので半分はタレで。
コチジャンを足して好みの味付けに。
幸せ
満腹中枢が働く前に、〆のオーダー。
今日はカルビクッパをチョイス。
そんなに赤くないスープなのに、ここから汗の大博覧( =＾ω＾)
滝の汗をかきながらの完食、もちろんスープも。
満足、それ以外の言葉が浮かばない。
プチ贅沢の価値は有り過ぎ
#肉が旨すぎ #地元の人気店
#上井草を味わう