更新日：2021年01月31日
道の駅巡りで立ち寄ったコンビニの道向かい。 人の出入りが激しい精肉店発見。 せっちゃんのメンチ。。 美味しいものアンテナがピピっとなり 早速お店へ せっちゃんだろうおばあさんがせっせと揚げ物をしている。 注文をうけてから揚げていてほかほかさくさく。 メンチ、コロッケ、アジフライ、ハムカツ 親鶏チャーシューを購入。 帰宅して食べてみた。 はじめての味！地元下町のコロッケ屋も美味しいけどいやはやまいった。 メンチは肉！に負けない玉ねぎ。大きめで歯応えはあるけど、火はしっかり入っていて甘い。 どうしたらこんなふうになるのかな？ 親鶏チャーシューはネギと和えようかな。 画像はメンチとチャーシューです。
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