WO2008002116A1 - Formulation d'une émulsion lipidique à base de l'huile d'argane pour nutrition parentérale - Google Patents
Formulation d'une émulsion lipidique à base de l'huile d'argane pour nutrition parentérale Download PDFInfo
- Publication number
- WO2008002116A1 WO2008002116A1 PCT/MA2007/000008 MA2007000008W WO2008002116A1 WO 2008002116 A1 WO2008002116 A1 WO 2008002116A1 MA 2007000008 W MA2007000008 W MA 2007000008W WO 2008002116 A1 WO2008002116 A1 WO 2008002116A1
- Authority
- WO
- WIPO (PCT)
- Prior art keywords
- oil
- argan oil
- argan
- fatty acids
- nutrition
- Prior art date
Links
- 239000010478 argan oil Substances 0.000 title claims abstract description 43
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 18
- 235000016236 parenteral nutrition Nutrition 0.000 title claims abstract description 17
- 239000002960 lipid emulsion Substances 0.000 title claims abstract description 14
- 238000009472 formulation Methods 0.000 title claims description 8
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims abstract description 10
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 claims abstract description 9
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000007911 parenteral administration Methods 0.000 claims abstract 2
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 claims 1
- 239000000825 pharmaceutical preparation Substances 0.000 claims 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 abstract description 15
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 abstract description 14
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 abstract description 14
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 abstract description 14
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 abstract description 14
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 abstract description 9
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 abstract description 9
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 abstract description 9
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 abstract description 9
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 abstract description 8
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 7
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 7
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 7
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 abstract description 7
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 7
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 7
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 abstract description 7
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 abstract description 7
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 abstract description 7
- 235000004626 essential fatty acids Nutrition 0.000 abstract description 6
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 6
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 abstract description 5
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 abstract description 5
- 230000012010 growth Effects 0.000 abstract description 5
- 239000004006 olive oil Substances 0.000 abstract description 5
- 235000008390 olive oil Nutrition 0.000 abstract description 5
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 abstract description 5
- 244000125300 Argania sideroxylon Species 0.000 abstract description 4
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 abstract description 4
- 201000010099 disease Diseases 0.000 abstract description 4
- 235000021281 monounsaturated fatty acids Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 4
- 208000002720 Malnutrition Diseases 0.000 abstract description 3
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 abstract description 3
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 abstract description 3
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 abstract description 3
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 abstract description 3
- KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N linolenic acid Natural products CC=CCCC=CCC=CCCCCCCCC(O)=O KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- 210000000170 cell membrane Anatomy 0.000 abstract description 2
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 abstract description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 235000018343 nutrient deficiency Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 abstract description 2
- 230000008929 regeneration Effects 0.000 abstract description 2
- 238000011069 regeneration method Methods 0.000 abstract description 2
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 abstract description 2
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 abstract description 2
- 239000000306 component Substances 0.000 abstract 2
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000005428 food component Substances 0.000 abstract 1
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 abstract 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000005062 synaptic transmission Effects 0.000 abstract 1
- 230000002194 synthesizing effect Effects 0.000 abstract 1
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 description 6
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 description 6
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 3
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 3
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 3
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 3
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 3
- 239000012071 phase Substances 0.000 description 3
- 229930003799 tocopherol Natural products 0.000 description 3
- 239000011732 tocopherol Substances 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N α-tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2O[C@@](CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N 0.000 description 3
- 235000016108 Argania sideroxylon Nutrition 0.000 description 2
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 2
- BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M Sodium oleate Chemical compound [Na+].CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC([O-])=O BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M 0.000 description 2
- 239000008346 aqueous phase Substances 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 239000008344 egg yolk phospholipid Substances 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 239000002736 nonionic surfactant Substances 0.000 description 2
- WTJKGGKOPKCXLL-RRHRGVEJSA-N phosphatidylcholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCCCCCCC=CCCCCCCCC WTJKGGKOPKCXLL-RRHRGVEJSA-N 0.000 description 2
- 150000003180 prostaglandins Chemical class 0.000 description 2
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 2
- 235000019149 tocopherols Nutrition 0.000 description 2
- QUEDXNHFTDJVIY-UHFFFAOYSA-N γ-tocopherol Chemical class OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1 QUEDXNHFTDJVIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 1
- 201000001320 Atherosclerosis Diseases 0.000 description 1
- 208000000412 Avitaminosis Diseases 0.000 description 1
- 206010053567 Coagulopathies Diseases 0.000 description 1
- 208000011231 Crohn disease Diseases 0.000 description 1
- 201000004624 Dermatitis Diseases 0.000 description 1
- 206010012438 Dermatitis atopic Diseases 0.000 description 1
- 206010016260 Fatty acid deficiency Diseases 0.000 description 1
- 208000012895 Gastric disease Diseases 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 208000006809 Pancreatic Fistula Diseases 0.000 description 1
- 206010033645 Pancreatitis Diseases 0.000 description 1
- 208000003286 Protein-Energy Malnutrition Diseases 0.000 description 1
- 241000220217 Sapotaceae Species 0.000 description 1
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229930003270 Vitamin B Natural products 0.000 description 1
- 206010047627 Vitamin deficiencies Diseases 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 201000008629 Zollinger-Ellison syndrome Diseases 0.000 description 1
- 230000005856 abnormality Effects 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 229940087168 alpha tocopherol Drugs 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000000489 anti-atherogenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003276 anti-hypertensive effect Effects 0.000 description 1
- 201000008937 atopic dermatitis Diseases 0.000 description 1
- 208000010668 atopic eczema Diseases 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 208000015294 blood coagulation disease Diseases 0.000 description 1
- 235000019577 caloric intake Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 230000001413 cellular effect Effects 0.000 description 1
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 1
- 230000009852 coagulant defect Effects 0.000 description 1
- 239000007957 coemulsifier Substances 0.000 description 1
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N d-alpha-tocopherol Natural products OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 235000018823 dietary intake Nutrition 0.000 description 1
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 1
- 208000010643 digestive system disease Diseases 0.000 description 1
- 208000035475 disorder Diseases 0.000 description 1
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 description 1
- 208000006881 esophagitis Diseases 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 239000010462 extra virgin olive oil Substances 0.000 description 1
- 235000021010 extra-virgin olive oil Nutrition 0.000 description 1
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 230000006870 function Effects 0.000 description 1
- 201000000052 gastrinoma Diseases 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 230000004217 heart function Effects 0.000 description 1
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 description 1
- 230000000055 hyoplipidemic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000871 hypocholesterolemic effect Effects 0.000 description 1
- 208000026278 immune system disease Diseases 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 1
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 1
- 150000002617 leukotrienes Chemical class 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 230000009826 neoplastic cell growth Effects 0.000 description 1
- 210000001640 nerve ending Anatomy 0.000 description 1
- 210000002569 neuron Anatomy 0.000 description 1
- 235000020665 omega-6 fatty acid Nutrition 0.000 description 1
- 229940033080 omega-6 fatty acid Drugs 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 229940094443 oxytocics prostaglandins Drugs 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 235000020826 protein-energy malnutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000001850 reproductive effect Effects 0.000 description 1
- 230000005070 ripening Effects 0.000 description 1
- 239000004576 sand Substances 0.000 description 1
- 235000003441 saturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 150000004671 saturated fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 208000017520 skin disease Diseases 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 description 1
- 229960000984 tocofersolan Drugs 0.000 description 1
- 235000010384 tocopherol Nutrition 0.000 description 1
- 229960001295 tocopherol Drugs 0.000 description 1
- 235000021076 total caloric intake Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 1
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000004835 α-tocopherol Nutrition 0.000 description 1
- 239000002076 α-tocopherol Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
- A61K9/0012—Galenical forms characterised by the site of application
- A61K9/0019—Injectable compositions; Intramuscular, intravenous, arterial, subcutaneous administration; Compositions to be administered through the skin in an invasive manner
- A61K9/0029—Parenteral nutrition; Parenteral nutrition compositions as drug carriers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/003—Compositions other than spreads
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/005—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
- A23D7/0053—Compositions other than spreads
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/01—Other fatty acid esters, e.g. phosphatides
- A23D7/011—Compositions other than spreads
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
Definitions
- Parenteral nutrition is the last resort in the patient after enteral nutrition, it is used in many digestive diseases: acute esophagitis, gastric disease type Zollinger-Ellison syndrome, pancreatitis or pancreatic fistula, hail disease or Crohn's disease and finally some digestive neoplasias. It must be complete, that is to say include carbohydrates, amino acids, lipids, electrolytes, vitamins and trace elements.
- the lipids provided by parenteral nutrition represent 35 to 40% of the total caloric intake.
- the lipid emulsions currently used are based on soybean oil and olive oil and are used especially when it is necessary to provide a considerable calorie intake.
- Vegetable oils are the most used in parenteral nutrition for their unsaturated fatty acid content, especially in essential fatty acids.
- the most important fatty acids are: monounsaturated fatty acid, oleic acid, which plays a major antioxidant role and intervenes by limiting the cellular oxidation process and the polyunsaturated fatty acids including essential fatty acids.
- oleic acid and linolenic acid.
- Linoleic acid plays a role in the constitution of cell membranes. Linolenic acid, on the other hand, provides an essential function for the structure of nerve cells.
- Argan oil has many virtues. It is used in food for seasoning thanks to its nutty taste and in dietetics for its hypolipidemic and antihypertensive properties due to the polyunsaturated fatty acids it contains. It is also used in cosmetology in body and hair care products, for its high content of tocopherols known to be an antioxidant cells delaying their aging.
- Argan oil has a composition of the most balanced. It has a unique combination of unsaturated fatty acids with 50% mono-unsaturated fatty acids including oleic acid and more than 30% polyunsaturated fatty acids including linoleic acid from the omega 6 family.
- Fatty acids are an important source of energy and especially omega 6 fatty acids are essential for the growth of the child, the regeneration of skin tissues and the mediation of nerve endings.
- Argan oil is an important source of fatty acids.
- a deficiency of fatty acids can cause in the infant and the young child cutaneous disorders such as atopic dermatitis.
- Fatty acid deficiency in adults can lead to cardiovascular disorders.
- Argan oil is an important source of essential fatty acids.
- a deficiency of essential fatty acids causes in humans a decrease in the growth rate, eczema, reproductive disorder, coagulation disorder, immune system disorder, reduction of prostaglandin biosynthesis and dehydration.
- the benefit would not only be clinical but also economic.
- the pocket of the injectable lipid emulsion based on argan oil, produced locally, would be cheaper than the imported bags that are currently marketed.
- the argan oil we have chosen to study is pharmaceutical grade argan oil obtained by cold pressing of unroasted fines.
- the argan oil we've been working on has been analyzed and found within the set standards.
- the following table shows the fatty acid and tocopherol composition of the argan oil used.
- Egg lecithin or phosphatidylcholine is a nonionic surfactant more hydrophilic than lipophilic, it acts sterically hindered to reduce the interfacial tension between water and oil to bring them closer together. The emulsion is thus stabilized by the pure and injectable quality lecithin of egg corresponding to levels of nearly 92% of phosphatidylcholine.
- Aqueous phase represents 60 to 99.9%
- Oily phase represents 0.1 to 40%
- the protocol is that of a conventional emulsion with the preparation of the two phases separately and then mixing the two phases with stirring followed by ripening and then homogenization.
- the stability zone of the emulsion is on the left and bottom of the ternary diagram.
- the Argan tree Argania spinosa L., family of sapotaceae, is a specificallyixie tree, protected by DAHIR and classified as a biosphere reserve by UNESCO. Argan oil is precious, it takes the production of 6 to 7 trees for 1 liter of oil!
- argan oil in dietetics is due to the presence of unsaturated fatty acids: more than 80% of unsaturated fatty acids and less than 20% of saturated fatty acids.
- Argan oil has superior nutritional and dietary properties to extra virgin olive oil that is less rich in polyunsaturated fatty acids.
- Monounsaturated fatty acid content of argan oil is more important than soybean oil.
- Table II shows that the fatty acid composition of argan oil is close to the composition of soybean oil and olive oil.
- Argan oil is recommended by nutritionists for its hypocholesterolemic and antiatherogenic action by the presence of mainly oleic acid and linoleic acid. Oleic acid has a regulatory role in the metabolism of lipids and cholesterol.
- the linoleic acid (omega 6) essential for life, plays an important role in the growth and physiological functions of all tissues (cardiac function, renal, skin ). It is involved in the metabolism of prostaglandins and leukotrienes which controls inflammatory reactions and enters into the constitution of membrane lipids. Linoleic acid helps prevent cardiovascular disease by helping to lower cholesterol levels by turning cholesterol into fluid and preventing atherosclerosis.
- argan oil For its favorable dietary properties, argan oil is interesting in nutritional deficiencies or protein-energy malnutrition especially in children. Its richness in oleic acid and linoleic acid gives it an intermediate place between soybean oil and argan oil.
- argan oil In commerce, there are injectable lipid emulsions based on soybean oil rich in linoleic acid and linolenic supplement with olive oil for the supply of oleic acid.
- the injectable lipid emulsion based on argan oil will be not only an innovation in terms of galenic but also clinically.
- the formula considered stable does not deviate from the basic formula and formulas already marketed based on soybean oil.
- the formulation of an emulsion is always difficult because the emulsion is a thermo dynamically unstable system.
- Our work will continue in the sense of optimizing working conditions to achieve stability over a longer period. A longer stability would be useful in practice for the sterilization, storage and then administration of the injectable lipid emulsion based on argan oil.
- Argan oil is used orally and cutaneously but never before injection. This oil has all the assets to expand its use to the clinic. This project is part of the development of argan oil, a product of the soil so precious.
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Dermatology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
Abstract
La présente invention a pour objet l'introduction pour la première fois de l'huile d'argan dans des préparations destinées à la nutrition entérale ou parentérale. Les préparations destinées à la nutrition parentérale sont sous forme d'émulsions lipidiques injectables à base de l'huile d'argan. Les préparations destinées à la nutrition entérale sont sous forme de mélanges mixés ou non de nutriments polymériques ou monomériques des composants alimentaires : glucides, lipides, protides, oligoéléments et eau intégrant l'huile d'argan comme composant lipidique. La justification de l'emploi des lipides de l'argan en nutrition entérale ou parentérale repose principalement sur le fait que les lipides de l'argan fournissent des acides gras essentiels que l'organisme est incapable de synthétiser au même titre que d'autres huiles utilisées dans ce domaine, mais dans une proportion et une combinaison qui lui est bien spécifique. Cette spécificité de la composition en acides gras confère à l'huile d'argan des vertus qui méritent d'être exploitées pour la nutrition dans le milieu médical. La particularité de cette invention est donc l'utilisation pour la première fois d'une huile ancestrale, l'huile d'argan, comme composant des préparations entérale et parentérale. La nutrition parentérale est indispensable pour pallier aux carences nutritionnelles qui accompagnent de nombreuses pathologies. Elle a connu un grand développement avec la fabrication de poches pour nutrition parentérale adaptées et à la carte. Les émulsions lipidiques pour nutrition parentérale commercialisées sont à base d'huile de soja et d'huile d'olive. Les huiles végétales sont connues pour leurs teneurs en acides gras source importante d'énergie et qui jouent un rôle structurel dans la membrane cellulaire pour assurer la fluidité et la médiation. L'huile d'argane de part sa composition exceptionnelle en acides gras insaturés combine la composition en acides gras de l'huile d'olive, avec la teneur importante en acides gras monoinsaturés notamment l'acide oléique, et la composition en acides gras de l'huile de soja avec la teneur en acides gras polyinsaturés, notamment l'acide linoléique (oméga 6) et l'acide linolénique (oméga 3). Ces derniers et leurs métabolites sont des acides gras indispensables à la croissance normale et aux fonctions physiologiques de tous les tissus mais ne sont pas synthétisés par l'organisme. L'apport diététique de l'huile d'argane n'est plus à prouver. Son administration par voie parentérale chez les malades à tout son intérêt. Les acides gras insaturés de l'huile d'argane régulent le taux de cholestérol et surtout les oméga 6 indispensables à la croissance de l'enfant et à la régénération des tissus de la peau. Pour toutes ses raisons, nous avons pensé administrer l'huile d'argane par voie parentérale sous forme d'émulsion aqueuse en vue de l'utiliser chez certains malades. La formulation d'une émulsion lipidique de type huile dans eau à base d'huile d'argane est délicate. La formule stable obtenue ne s'éloigne pas trop des formules des autres émulsions commercialisées.
Description
Formulation d'une émulsion lipidique à base de l'huile d'argane pour nutrition parentérale
INTRODUCTION :
La nutrition parentérale a fait de très grands progrès depuis qu'on a passé, la première fois, par voie veineuse 2 litres de soluté de glucose à 10% enrichi de Na, de K et de vitamine Bi.
Aujourd'hui on sait réaliser une nutrition parentérale très adaptée selon chaque patient permettant d'assurer une situation nutritionnelle parfaite.
L'alimentation parentérale est le dernier recours chez le malade après la nutrition entérale, elle est utilisée dans de nombreuses pathologies digestives : oesophagite aiguë, maladie gastrique type syndrome de Zollinger-Ellison, pancréatite ou fistule pancréatique, maladie du grêle ou maladie de crohn et enfin certains néoplasies digestives. Elle doit être complète c'est-à-dire comporter des glucides, des acides aminés, des lipides, des électrolytes, des vitamines et des oligoéléments.
Les lipides apportés par la nutrition parentérale représentent 35 à 40% des apports caloriques totaux. Les émulsions lipidiques actuellement utilisées sont à base d'huile de soja et d'huile d'olive et sont utilisés particulièrement quand il faut prévoir un apport calorique considérable.
Les huiles végétales sont les plus utilisées en nutrition parentérale pour leurs teneurs en acides gras insaturés surtout en acides gras essentiels.
Les acides gras les plus importants sont : l'acide gras mono- insaturé, l'acide oléique qui joue un rôle antioxydant majeur et intervient en limitant le processus d'oxydation cellulaire et les acides gras poly- insaturés dont les acides gras essentiels, l'acide linoléique et l'acide linolénique. L'acide linoléique joue un rôle dans la constitution des membranes cellulaires. L'acide linolénique, quant à lui, assure une fonction essentielle pour la structure des cellules nerveuses.
L'idée d'utiliser l'huile d'argane en nutrition parentérale chez certains malades spécifiques est pleinement justifiée. D'abord pour
valoriser les produits du terroir et ensuite pour la teneur particulière en acides gras insaturés.
L'huile d'argane a de multiples vertus. Elle est utilisée en alimentation pour l'assaisonnement grâce à son goût de noisette et en diététique pour ses propriétés hypolipémiantes et antihypertenseurs dus aux acides gras poly-insaturés qu'elle renferme. Elle est aussi utilisée en cosmétologie dans les produits de soins corporels et capillaires, pour sa teneur élevée en tocophérols connue pour être un antioxydant des cellules retardant leurs vieillissements.
L'huile d'argane a une composition des plus équilibrées. Elle possède une combinaison unique d'acides gras insaturés avec 50% d'acides gras mono insaturés dont l'acide oléique et plus de 30% d'acides gras poly-insaturés dont l'acide linoléique de la famille des oméga 6.
Les acides gras sont une source importante d'énergie et surtout les acides gras de la famille des oméga 6 sont indispensables à la croissance de l'enfant, à la régénération des tissus de la peau et à la médiation au niveau des terminaisons nerveuses.
L'huile d'argane constitue une source importante d'acides gras. Une carence en acides gras peut entraîner chez le nourrisson et chez le jeune enfant des troubles cutanés tel que les dermatites atopiques. La carence en acides gras chez l'adulte peut entraîner des troubles cardiovasculaires.
L'huile d'argane est une source importante d'acides gras essentiels. Une carence en acides gras essentiels entraîne chez l'homme la diminution de la vitesse de croissance, eczéma, trouble de reproduction, trouble de la coagulation, trouble du système immunitaire, réduction de la biosynthèse de la prostaglandine et déshydratation.
Parfois, même si l'apport en acide gras linoléique est suffisant dans l'alimentation, il est possible que son métabolisme soit perturbé par un déficit enzymatique tel qu'une quantité trop faible de D 6 désaturase (enzyme de métabolisme). Des carences en vitamines peuvent être à l'origine d'anomalies dans le mécanisme de la D 6 désaturase, qui est contrôlé par le zinc et le magnésium. Dans ces cas là, l'administration des huiles riches en acides gras essentiels, comme l'huile d'argane, est importante.
Chez certains malades, l'administration de l'huile d'argane peut être d'un grand apport et ne peut se faire que par voie parentérale. Notre travail présente un essai de formulation d'une émulsion lipidique sable à
base d'huile d'argane puis d'en fabriquer des poches utilisées dans la nutrition parentérale.
L'avantage ne serait pas seulement clinique mais aussi économique. La poche de l'émulsion lipidique injectable à base d'huile d'argane, produit local, serait moins chers que les poches importées qui sont actuellement commercialisées.
MATERIEL ET METHODE :
-L'huile d'argane :
L'huile d'argane que nous avons choisi d'étudier est l'huile d'argane de qualité pharmaceutique obtenue par pressions à froid des amendes non torréfiées.
L'huile d'argane sur laquelle nous avons travaillé a été analysé et se trouve dans les normes fixées. Le tableau suivant présente la composition en acides gras et en tocophérols de l'huile d'argane utilisée.
Tableau I : composition Huile d'argan
Les Acides gras
La lécithine d'œuf ou la phosphatidylcholine est un tensioactif non ionique plus hydrophile que lipophile, il agit par encombrement stérique pour réduire la tension interfaciale entre l'eau et l'huile pour pouvoir les rapprocher. L'émulsion est donc stabilisée par la lécithine d'ceuf pure et de qualité injectable correspondant à des taux de près 92% de phosphatidylcholine.
-La formulation :
La formule de base sur laquelle nous avons travaillé est, de manière générale, celle des émulsions lipidiques injectables :
Phase aqueuse représente 60 à 99,9%
Eppi
Isotonisant : glycérol
Isophisant : soude
Tensio-actif représente 0,5 à 2% (% prélevé sur la phase aqueuse) Lécithine d'œuf +/- surfactif non ionique +/- Co-émulsionnant : oléate de sodium
Phase huileuse représente 0,1 à 40 %
Huile d'argane
+/- antioxydant : alpha-tocophérol
Dans les essais de formulation nous avons intégré ces compositions dans des diagrammes ternaires pour avoir l'émulsion la plus stable. Les/\
contrôles des émulsions obtenues sont exprimés en score pour faciliter l'évaluation.
-Le protocole :
Le protocole est celui d'une émulsion classique avec la préparation des deux phases séparément puis le mélange des deux phases sous agitation suivi d'un mûrissement puis d'une homogénéisation.
Les contrôles réalisés sont :
-la couleur
-la granulométrie
-le sens
-le pH
-la viscosité
-la stabilité : à la centrifugation et à la température de l'étuve.
RESULTATS :
Les formules avec lesquelles nous avons travaillé sont représentées sous forme de diagrammes ternaires et les proportions des composants de chaque émulsion sont représentés dans le tableau suivant :
ci-dessous un exemple d'émulsions étudiées.
0,09g
Avec les résultats des contrôles exprimés sur le diagramme ci-dessous
= EMULSION INSTABLE
= EMULSION STABLE A court terme (< un mois)
= EMULSION STABLE A + de 6 mois
La zone de stabilité de l'émulsion se situe à gauche et en bas du diagramme ternaire.
Les formules des émulsions les plus stables prises en compte sont représentées dans le tableau suivant :
Huile d'argane 20g
Tensioactif 1,2g à 2,4g
Glycérol o à 5g
Oléate de sodium 0,015 à 0,045g
Eau ppi QSP îooml
DISCUSSION :
L'Arganier, Argania spinosa L., famille des sapotacées, est un arbre spécifiquement Marocain, protégé par DAHIR et classé réserve de la biosphère par l'UNESCO. L'huile d'argane est précieuse, il faut la production de 6 à 7 arbres pour 1 litre d'huile !.
L'intérêt d'utiliser l'huile d'argane en diététique est due à la présence d'acides gras insaturés : plus de 80% d'acides gras insaturés et moins de 20% d'acides gras saturés. L'huile d'argane possède des propriétés nutritives et diététiques supérieure à huile d'olive extravierge qui est moins riche en acides gras polyinsaturés. La teneur en acides gras monoinsatrurés de l'huile d'argane est plus importante que l'huile de soja. Le tableau II montre que la composition en acides gras de l'huile d'argane est proche de la composition de l'huile de soja et de l'huile d'olive. L'huile d'argane est recommandée par les nutritionnistes pour son action hypocholestérolémiante et antiathérogène par la présence majoritairement de l'acide oléique et de l'acide linoléique. L'acide oléique a un rôle régulateur dans le métabolisme des lipides et du cholestérol. L'acide linoléique (oméga 6) indispensable à la vie, joue un rôle important dans la croissance et les fonctions physiologies de tous les tissus (fonction cardiaque, rénale, revêtement cutané ...). Il intervient dans le métabolisme des prostaglandines et des leucotriènes qui contrôle les réactions inflammatoires et entre dans la constitution des lipides membranaires. L'acide linoléique aide à la prévention des maladies cardiovasculaires en contribuant à baisser la cholestérolémie en transformant le cholestérol en liquide et prévient l'athérosclérose.
La formule considérée comme stable ne s'éloigne pas de la formule de base et des formules déjà commercialisées à base d'huile de soja. La formulation d'une émulsion est toujours difficile du faite que l'émulsion est un système thermo dynamiquement instable. Notre travail va continuer dans le sens d'optimiser les conditions de travail pour obtenir la stabilité sur une période plus importante. Une stabilité plus longue serait utile en pratique pour la stérilisation, le stockage puis l'administration de l'émulsion lipidique injectable à base d'huile d'argane.
CONCLUSION :
L'huile d'argane est utilisée par voie orale et cutanée mais jamais encore par voie injectable. Cette huile a tous les atouts pour élargir son utilisation vers la clinique. Ce projet rentre dans le cadre de la valorisation de l'huile d'argane, produit du terroir si précieux.
En plus de l'apport diététique de l'huile d'argane, le gain économique ne serait pas négligeable puisqu'il s'agit d'utiliser un produit Marocain chez des malades spécifiques dans nos hôpitaux lors de leur alimentation parentérale.
Claims
REVENDICATIONS - Formulation d'une émulsion lipidique pour nutrition parentérale caractérisée en ce qu'elle contienne de l'huile d'argane dans sa phase lipophile. - Formulation d'une émulsion lipidique pour nutrition parentérale, selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle contient des excipients acceptables sur le plan pharmaceutique et adaptés l'administration par voie parentérale. - Préparation pharmaceutique selon les revendications 1 et 2, caractérisée en ce que l'huile d'argane soit utilisée seule ou en association avec d'autres huiles totales ou fractionnées d'origine naturelle (végétale ou animale), semi-synthétique ou synthétique, - Préparation selon les revendications 1 et 3, caractérisée en ce que la concentration lipidique soit comprise entre 0, 1 et 40% en poids de la préparation totale, - Utilisation d'une préparation selon l'une des revendications 1 à 4 pour l'alimentation artificielle, entérale ou parentérale.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MA29152 | 2006-06-30 | ||
| MA29152A MA29127B1 (fr) | 2006-06-30 | 2006-06-30 | Formulation d'une emulsion lipidique pour nutrition parenterale a base d'huile d'argane |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| WO2008002116A1 true WO2008002116A1 (fr) | 2008-01-03 |
Family
ID=38561702
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PCT/MA2007/000008 WO2008002116A1 (fr) | 2006-06-30 | 2007-06-25 | Formulation d'une émulsion lipidique à base de l'huile d'argane pour nutrition parentérale |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| MA (1) | MA29127B1 (fr) |
| WO (1) | WO2008002116A1 (fr) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2926441A1 (fr) * | 2008-01-23 | 2009-07-24 | Pascale Ertus | Procede d'integration de l'huile d'argan dans les preparations alimentaires |
| ITPD20100130A1 (it) * | 2010-04-28 | 2011-10-29 | Antonio Gambino | Prodotto anti ipercolesterolemico |
| CN102550962A (zh) * | 2012-01-16 | 2012-07-11 | 戴志彬 | 一种婴儿营养粉 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4526793A (en) * | 1982-04-16 | 1985-07-02 | Nestec, S.A. | Lipid composition for oral, enteral or parenteral nutrition |
| WO1999062497A1 (fr) * | 1998-06-03 | 1999-12-09 | Aiache Jean Marc | Melange de gels stable constitue d'un oleogel et d'un gel aqueux |
-
2006
- 2006-06-30 MA MA29152A patent/MA29127B1/fr unknown
-
2007
- 2007-06-25 WO PCT/MA2007/000008 patent/WO2008002116A1/fr active Application Filing
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4526793A (en) * | 1982-04-16 | 1985-07-02 | Nestec, S.A. | Lipid composition for oral, enteral or parenteral nutrition |
| WO1999062497A1 (fr) * | 1998-06-03 | 1999-12-09 | Aiache Jean Marc | Melange de gels stable constitue d'un oleogel et d'un gel aqueux |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| DRISSI A ET AL: "Evidence of hypolipemiant and antioxidant properties of argan oil derived from the argan tree (Argania spinosa)", CLINICAL NUTRITION, CHURCHILL LIVINGSTONE, LONDON, GB, vol. 23, no. 5, October 2004 (2004-10-01), pages 1159 - 1166, XP004571457, ISSN: 0261-5614 * |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2926441A1 (fr) * | 2008-01-23 | 2009-07-24 | Pascale Ertus | Procede d'integration de l'huile d'argan dans les preparations alimentaires |
| ITPD20100130A1 (it) * | 2010-04-28 | 2011-10-29 | Antonio Gambino | Prodotto anti ipercolesterolemico |
| CN102550962A (zh) * | 2012-01-16 | 2012-07-11 | 戴志彬 | 一种婴儿营养粉 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MA29127B1 (fr) | 2008-01-02 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2731035B2 (ja) | 微生物油混合物およびその使用 | |
| EP0092076B1 (fr) | Composition lipidique destinée à l'alimentation orale, entérale ou parentérale | |
| JP5096138B2 (ja) | リグナン類化合物含有水中油滴型エマルション及びそれを含有する組成物 | |
| CN106715381B (zh) | 用于用脂肪酸强化营养产品的脂肪酸组合物和方法 | |
| JP2021526511A (ja) | 非経口栄養製剤 | |
| CN104981166A (zh) | 低粘度、高热量密度的口服营养组合物和相关方法 | |
| EP0482345A1 (fr) | Composition nutritionnelle et procédé de préparation | |
| EP0147699B1 (fr) | Produit alimentaire efficace dans le traitement de la lépre | |
| WO2008002116A1 (fr) | Formulation d'une émulsion lipidique à base de l'huile d'argane pour nutrition parentérale | |
| FR2773484A1 (fr) | Nouvelles compositions a effet synergique entre micronutriments et substances d'origine vivante | |
| JPH10179086A (ja) | 植物ステロールを含有する油溶化液及び飲食物並びにその製造方法 | |
| EP0055172B1 (fr) | Composition à usage thérapeutique à base d'hydrolysats de protéines et de lipides riches en acides gras polyinsaturés | |
| JP3623944B2 (ja) | ホスファチジルセリン高含有組成物 | |
| JPH0717860A (ja) | 脂溶性物質含有液剤および脂溶性物質の乳化・可溶化方法 | |
| FR2679109A1 (fr) | Nouveaux complements nutritionnels ou dietetiques anti-vieillissement a base d'acide gras poly-insature. | |
| JP5735576B2 (ja) | コエンザイムｑ１０を含有する組成物 | |
| JP5683768B2 (ja) | コエンザイムｑ１０を含有する組成物 | |
| CN1184634A (zh) | 奥米茄－3胶囊及其制备方法 | |
| RU2242136C1 (ru) | Пищевой эмульсионный жировой продукт | |
| EP1725121A1 (fr) | Nouveaux complements dietetiques ou alimentaires a base d'acide gras insature et leurs utilisations | |
| RU2268604C1 (ru) | Пищевой эмульсионный низкокалорийный жировой продукт 40%-ной жирности | |
| JP2006262769A (ja) | 栄養補助食品 | |
| WO2008152226A2 (fr) | Composition homogene et stable, riche en substances oleagineuses a base d'un produit laitier, son procede de preparation et ses utilisations | |
| JPH04117269A (ja) | ｒ‐リノレン酸高含有飲料 | |
| JPS6098964A (ja) | 美容健康食品 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| 121 | Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application |
Ref document number: 07768884 Country of ref document: EP Kind code of ref document: A1 |
|
| NENP | Non-entry into the national phase |
Ref country code: DE |
|
| NENP | Non-entry into the national phase |
Ref country code: RU |
|
| 122 | Ep: pct application non-entry in european phase |
Ref document number: 07768884 Country of ref document: EP Kind code of ref document: A1 |