【待つ価値あり！ディープな町の優しい寿司】
身内に不幸があり、通夜前日の買い出しでこちらへ。
お寿司屋さんで急なテイクアウトをしてくれるお店があまりなく、助かりました。
大将と仲居さんお2人で切り盛りされてるようで、店内のお客さんが入っておられましたが「残り少ないが、あるネタのお任せでお待たせしてもいいなら」と引き受けてくださいました。
1時間近く待ちましたが、さすがの職人技でとても美味しかった。
大手の回転寿司にしなくて良かったと思いました。
酢飯は控えめでネタの良さを引き出す感じ。
これは改めて是非店内で食べたいですね。
ご馳走様でした。
また来ます。
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