
黒木瞳さんの黒木町(くろぎまち)三麺の最後はちゃんぽんです ③味万
女優黒木瞳さんは八女市黒木町のお生まれ 味万ではちゃんぽんがおいしいと仰っていました。こちらは食事処、兼居酒屋的なお店でお昼は単品のメニューで賑わっているようです。
個室もあり、宴もたけなわでした!
このちゃんぽん皿は直径はそれほど大きくなく浅手なので
女性でもぺろっといけるサイズです。
具材は
キャベツ
もやし
ネギ←たぶん
豚肉
竹輪
かまぼこ(長崎では赤いはんぺん)
と具材はシンプルですが出汁が旨い。
伺ってはいませんが、恐らく昆布と鰹節の出汁がベースで
鶏ガラが入っているかもしれません。豚骨は使ってらっしゃらないかと思われます。
スープは飲み干したくなるタイプでちょい甘め
麺は普通にスタンダードなちゃんぽん麺です。
これは好みですね。
ごちそうさまでした
次回は焼肉定食を食べにきます
黒木瞳さんの選んだ黒木町三麺の①まるまんラーメンと②瓢ラーメンもご覧ください