【リコピン研究所 東櫛原本店】 正月料理であっさりしたものが食べたくなり、家族からの希望で訪問。1月4日の14時頃ですが、お客さんも同じ考えなのかけっこう満席です。 家族はみんなトマトラーメンを注文、私はトマト辛麺の中辛を注文。 辛い中にもトマトの旨みがあり、今回は初めて中太麺をオーダー。なんか乾麺を茹でたような感じで個人的には細麺がいいなぁと思います。ただお腹に溜まるのは中太麺です。 辛さがタマゴでまろやかになり、スープも美味しいし何か罪悪感なしに飲めます。 食べ終える前に替え玉注文。次は細麺です。 やっぱこっちの方がスープが良く絡み旨い！ バジルを入れ味変、これがまたいい感じにトマトの旨みを際立たせます。おすすめです。 リゾットとか他の食べ方もあるみたいですが、これで大満足してしまうアラフィフ…ご馳走さまでした♪ 食べ終える頃には汗だくでした！ #トマトラーメン #トマト辛麺 #リコピン研究所
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
久留米で話題の新感覚ラーメン！全く新しい発想で野菜を楽しむ「トマトラーメン」屋
豚骨ラーメン発祥の地「久留米」に新ジャンルのトマトラーメン屋さんが誕生。1杯に完熟有機トマトを3つ使用するトマトラーメンはまさに絶品です。他「トマト辛麺」や「辛麺」も大人気メニューです。ラーメンを食べた後のスープで作るリゾットで2度美味しい新感覚のラーメン屋さんです。