（2023.11.26）
大池通り・樋井川三丁目交差点から桧原方面へと歩いて5分ほどの住宅街にある『とんかつ廣』
近くにお住まいの方々から熱い支持を受けるお店であるとのことから、日曜日である今日は混み合うに違いないとお昼の営業を終える14:00近くにお邪魔させていただきます
白い暖簾が掛けられた引き戸を開けて店内へと入りますと、厨房の中に立つ店主の優しい声に迎えられます
店内にはカウンター6席と4名掛けテーブル2卓と2名掛けテーブル2卓、それに6人が掛けられるボックス席とありまして…
ファサードに感じた上品さそのものの雰囲気でありました
メニューはシンプルに「ロースかつ定食」「リブロースかつ定食」「ヒレかつ定食」と並び「カツカレー」「かつ丼」と9品が用意されるだけでありまして…
どれも1,000円ほどでいただけるお手頃価格であります
いただいたのは「ロースかつ定食」
厚切りであるとか、断面が薄ピンク色であるなどと言った派手さはありませんが、サクサクっとしたパン粉衣としっとりと揚がった柔らかいお肉でありまして…
スパイシーさよりもフルーツの旨みが強いサラッとしたとんかつソースとの相性も抜群でありました
キャベツの千切りもみずみずしく、艶々なご飯には甘みがあって…
米味噌の甘い味わいの味噌汁と、細部にまで手間をかけ丁寧に作られたお料理にに満足させていただきました
お料理のおいしさだけでなく、お客さまがお店を出られるまで立ち止まってお客さまを見送られるなどサービスも行き届いている素敵なお店でありました
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