
(2025.07.07)
FM 福岡や清川サンロード商店街の道向かいにある『薬院ピザ酒房』
開店当初にお邪魔して以来ではありますが、お手頃に本格的なピッツァがいただけるとお気に入りのお店でありまして…
「Wチーズマルゲリータ」をいただきます
日赤通り側にあった空き地に建物が建ったことで視認し辛くなっているためか…
間口半間ほどの急な階段を上がった先にある、2名掛けテーブル5卓と4名掛けテーブル2卓、それにカウンター5席と20席ちょっとの店内にいた先客はひと組だけでありましたので、ひとりでありながらテーブル席をいただくことができました
ランチのメニューは選べるピッツァにサラダとソフトドリンクが付いていまして、そのピッツァの種類によってA、B、Cと3段階のお値段に分けられていましたので…
「Wチーズマルゲリータ」のピッツァをいただくことにいたします
ピッツァの直径は250mmほどとひとりでも十分にいただくことができる大きさでありまして…
そのコルニチョーネにできた気泡の焦げやモチっとした歯ごたえから十分に発酵した生地を高温の窯で一気に焼き上げたことが窺える逸品でありました
そんな生地だけでなく、お手頃なお値段で提供されているにも関わらずトマトソースやモッツァレラもおいしくいただくことができるものでありまして…
ピッカンテオイルが有料(50円)であることには驚きましたが、お店の努力を感じるピッツァでありました
https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45115416.html