麺や 佑

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K Hiroshi

• つけ麺
• 無化学調味料
• 三河屋製麺
• モンゴル三元豚
• 台湾メンマ
• 店員さん元気いっぱい
• 回転早い
• 10時開店
• 白鶏湯

大阪出張二日目 万博視察前に早めのラーランチ。 本町駅近くのラーメン屋検索でこちらへ 開店10時は早い。大阪ってそうなのか⁇ 並ばずに入店、つけ麺、ラーメン、混ぜそばが主柱。 つけ麺好きなので白鶏湯つけ麺を選択。 麺は少なめらしいので大盛りをチョイス …まさに奇跡の出会い。 大袈裟だけど、無化調でここまで旨みが溢れてるのは人生初かも。 三河屋の麺もモンゴル三元豚と台湾メンマもいいんだけど、スープがヤバい。 いつのまにか飲み干してるって投稿をまさに体感じした。 心から感謝。本当に美味しかったです。 ご馳走様でした！！！ #つけ麺 #無化学調味料 #三河屋製麺 #モンゴル三元豚 #台湾メンマ #店員さん元気いっぱい #回転早い #10時開店 #白鶏湯

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jun.o

【鶏の旨みが凝縮された、唯一無二の鶏白湯つけ麺♪】 遅めのランチで土曜日14時20分に到着。 この時間でも6名待ちです。 並んでいる間も絶えず来店者が。 すごい人気ですね。 コの字カウンター12席のゆったりとした店内。 ◆鶏白湯味玉つけ麺　1,150円 　炙りチャーシュー丼　400円 ちゃーしゅーつけ麺はこの時間売り切れ… 太めの麺を鶏白湯スープに潜らせて、 最初の一口で衝撃をうけます。 鶏からの旨みを恐ろしく凝縮されて、 少し甘みの感じる絶品スープ！！！ 思わず『うっま！』と、声が出てしまいました。 太めのツルッツルの麺もおいしい！ チャーシュー美味しいだけにもっと食べたかったです。 全体的に非常にシンプルなつけ麺です。 でもものすごく奥行きを感じる、 色々と計算をされたスープであることを感じます★ 器も熱くスープが冷めない工夫がされてます。 温め直しもできるみたいです。 スープ割りはそこまでスープを薄くせず、 電子レンジで温めて出してくれます。 突出した驚きはありませんでしたが、 炙りチャーシュー丼も美味しかったです。 トータルものすごく完成度の高いつけ麺でした。 周りもつけ麺頼んでる方が多かったかな〜。 ご馳走様でした★★★

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Kazuyoshi Kouda

• 68

2025.4.22 14:00 業務終了後、評判の良い近くのこちらに訪麺。 蒸し暑いので鶏白湯つけ麺@950円をポチッと❗️ この時間でも満席に近くて活気があるお店だね、人気があるのが分かる気がする٩( 'ω' )و やや酸味のある鶏だけ？と感じる独特味わいで粘度の無いサラサラな白湯スープに、ガチッとした食感の平打麺縮麺と旨いo(^_^)o チャーは普通だけど、メンマがコリコリが心地良くてイイね(^^)v ご馳走様でした❗️ 2軒で茹で前660gと流石に食い過ぎ？(〃ω〃) #68

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池田 茂洋

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《本町》「麺や拓」出身店主の素材にこだわり抜いた天然ラーメン 食べログ『3.63』 【訪問】易しい 大阪メトロ御堂筋線「本町」駅から徒歩5分 【行列】なし 平日20:30着、店内8割8人 【注文】券売機 鶏‪×魚×豚 味玉らーめん￥990 (スープ) 鶏と豚と全国各地から厳選された魚介和風出汁を使ったトリプルスープ (麺) 内モンゴル産天然カンスイ「蒙古王」を使用した低加水、特注の中細ストレート麺 (具) トロトロなアンデス高原豚チャーシュー、青ネギ、台湾産メンマ、味玉、魚粉 (卓上調味料) 一味唐辛子、胡椒 【店内】11席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #本町 #麺や佑 #ラーメン #鶏×魚×豚らーめん #トリプルスープ #大阪ラーメン #本町グルメ

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Ryo.Y

鳥豚魚のスープのラーメンが美味しかったので、つけ麺を食べてみた。ドロドロとまではいかないけど、程よい粘度で濃い。美味しかった。