2025/6/1来店 ずっと気になっていた石川町のお店、『廣東厨房 鴻』さん。うちのお客様もお薦めされていました。 夜からワイン会だったので、ランチで開店時間に合わせて到着。少し早めに着きましたが入れて頂きました。 メニューを見て看板メニューの「白麻婆豆腐」と「焼売」、生ビール小を注文。少し待つとお料理が到着しました。 まずは麻婆豆腐から。 海老の出汁が効いていて美味しい！ 辛さが後からジンワリと追ってくる感じです。 塩気は強めなので、ご飯やお酒に合いますね。 スープは麻婆豆腐の塩味を中和してくれる感じ。ただ淡いだけでなく、キノコをはじめ色々な具材が入っていて複雑な味わいです。 焼売は詰まったお肉！という感じですが、ふんわりと崩れる柔らかさも。 そしてデザートの杏仁豆腐は、やっと固まっているかのように柔らかくてミルキーな風味もあります。まるで上品なパンナコッタのよう。 お料理は全てにおいてきちんと丁寧に作られているのが分かります。 メニューを見ると「あさりの煮込みそば」や「海老の春巻き変わり揚げ」など、気になるものばかりでしたので、また是非お邪魔したいですね。
駅から近い
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
海老だし香る優しい白麻婆豆腐と丁寧中華が堪能できる街の名店
石川町駅近くで味わえる、やさしい味わいの中華料理店。名物の白麻婆豆腐は海老の出汁がしっかり効いており、ふわっとした辛味が後からじんわりと広がるのが特徴。辛いものが苦手な方でも楽しめるマイルドさと、ご飯やお酒にもしっかり合う塩気が魅力です。しっかりと詰まった肉感がありながら、ふんわりとした焼売や、具材の旨みが染み出すスープも好評。デザートの杏仁豆腐は、とろけるような食感とミルキーな風味が楽しめ、食後の余韻も長く残ります。バンバンジー涼麺や春巻きなど、素材を活かした様々なメニューもあり、どの料理も丁寧な手仕事が感じられます。