川崎駅東口のGEMSに入る火鍋と四川料理の店にてランチ。
ランチは平日のみでメニューはマーラータンのみ、スープが赤白選べて赤は辛さを3段階、メイン食材は豚バラ/ラム/牛バラ/鶏/海鮮から1種類を選択するスタイル。
今回は赤を辛さ普通でラム肉をチョイス。
同ビル内の『麻辣大学』の麻婆豆腐で痛い目に会ったので普通の辛さにしたのが正解、辛さはほどほどで痺れがやや勝った印象、ラム肉を中心に10種類の具材の旨味がしっかりと凝縮されていて美味！
別卓にバイキング形式で薬味とおかず(日替り)があり、特に薬味が種類豊富かつ自家製調味料も多いので試しきれないほどの味変が可能なのも嬉しいですね、自家製ラー油・自家製香辛料(辛いやつ)・パクチー・にんにくの組み合わせが個人的にどハマり！
おかずは麻辣骨付鴨せせりと本格的で火鍋同様に手抜き感はゼロ。
愛玉子はつるつるぷるんとしたテクスチャーで至極真っ当、巨峰サイズのレーズンが超美味でした。
火鍋はもちろん、デザートまで本格的で柔らか炊きのご飯もお替り自由で1,000円はかなり高コスパですね、次回は白を目当てでリピります！
新たにGEMSにオープンした『ザオメンカン』も四川料理だし、川崎のGEMSはガチな四川料理店のシェアが高いですね。
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