
みそらーめん並(1,100円)を食べました。
どろっとしたスープなのに、上に乗ったお野菜のためか結構さっぱり食べられます。
特に玉ねぎ良いですね!この甘いスープにあいます。お肉も柔らかくて美味しいです。いろんな具材があり、味や食感がかわるので飽きません。気づけば完食です。他に類似が無い味噌ラーメンですね。
ただ、気になるのはオペレーション。
7席の7人待ち
これで並び始めから食べ始めまで1時間はちょっと遅いですね。勿体無いと思ってしまいました。
着席からも15分ほど待ったので、もっと回転率を上げて多くのお客さんに食べて欲しいです。
ご馳走様でした。またきます。