ビストロ・ドゥース

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Takashi Horino

FB友の紹介。ランチでうかがう。お店の名前は「ドゥース」。「トゥース」ではない（笑）。 今日のランチは、私の誕生日記念。一か月早いのだが、12月は、暇なしかもしれないので早める。 ハウスワイン、900円を飲みつつ、料理を待つ。 一品目、サーモンの自家製薫製など。塩梅が良い。サーモンの全てが引き出されている。 二品目、カブのスープ。コクがあるのに、ふわっとしている。素晴らしい。 三品目は牡蠣と鴨肉の料理を妻とシェア。特に牡蠣の絶妙な火の通し方が印象的だ。牡蠣って軽く火を通すと味が濃厚になることを知った。鴨肉は、胸肉とモモ肉の味・質の違いが味わえた。 デザートはリンゴのケーキ、栗のプリン、バニラアイスなど。ボリュームたっぷりで、この素晴らしいコースの締めくくりにふさわしかった。 さて、このコース、いくらでしょう？何と2000円である。一品ではなくコースで2000円である。 成城学園前のデギスタシオンと並ぶ、異常CP店である。しかも、デギほど混んでいない。 電車賃を出して行く価値は絶対ある！ ちなみに、お土産にショコラケーキ、1000円を買った。こちらも素晴らしかったことを付記しておく。

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Takashi Horino

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12月30日でも空いてて嬉しい。 コースは、ボリュームたっぷり。&全てが美味しい。 牡蠣の美味しさには昇天。 牡蠣に限らず、様々な美味しさが様々な角度から襲いかかってくる感じ。 コース3800円は異常にコストパフォーマンスが良い。 行列にならないのが不思議。 でも、出来れば、みんな、このまま気づかないで欲しい。 #CP良い

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Takashi Horino

久しぶりに、ビストロドゥース。 今回はディナーでお邪魔する。 ワイン、3種お試しセットは1900円。 ディナーコースは3800円。 小笠原の姫鯛のポワレ。マグロっぽい味だと嫁は言う。 ベーコンと新キャベツのスープ。まさに、ベーコンと新キャベツの味が凝縮されている。 メインのサカナはスズキ。肉は子羊、カレーソース。 正統派フレンチです。美味しいです。 シェフは経堂にあったルグランコントワーの流れを汲むお人です。

Takashi Yasunaga

ワンプレートランチで真鯛のお料理を頂きました。香ばしく仕上げられた魚、付け合わせの野菜、パン、ナスのスープ、どれもとても美味しくて、大満足でした。

小川 勇介

小田急沿線 NO.1 フレンチ 生田駅という少しマイナーな駅が最寄駅ですが食事、店内の雰囲気どれも素晴らしいです‼︎ 3,800円のコース料理 前菜、パン、スープ、メイン、デザート(デザートもお皿に4種類もあり豪華) シェフはフランスに修行も行っており本格的です。