Préparons le Thali sud-indien, qui est un plateau composé d'une sélection de divers plats. Cuisinons du riz, du dal, des légumes, du roti, du papad, du dahi (yaourt), de petites quantités de chutney ou de cornichon, et un plat sucré pour couronner le tout. Hachez et préparez les ingrédients, puis cuisinez-le et garnissez-le !