【久留米繁華街の路地裏にある密かな名店】
先日、福岡から帰る途中にこちらへ伺いました。
3度目の訪問かな？
久留米自体そんなに夕食を食べて帰る機会が少ない中での再訪は気に入ってる証拠でしょう笑
繁華街から少し外れた、また路地裏にひっそりとあるお店なので分かりづらいかもしれません。
カウンターのみの7.8席程度かな？
昭和の雰囲気漂う店内です。
注文したお寿司を大将が一貫ずつ丁寧に出してくれます。
特に私が大好きなのはマグロのヅケのお寿司。
辛すぎず薄すぎず、絶妙な漬け具合でホント美味。
必ずおかわりしてしまう笑
また今回初めて食べた自家製ゴボウのみそ漬けの細巻き、これも美味かった。
ゴボウのシャキシャキとした食感と味噌漬けした味の濃さと酢飯のちょうどいいバランス。
穴子もいただきましたが、ツメが自分には甘かったかな。
ふっくらしていて美味しかったですよ。
ご馳走様でした。
また来ます。
#大将の人柄 #お一人様OK #カウンター席のみ #寿司職人が握る #昭和風の店内 #リピート決定