ニイハオ！ポンユウ 壁は芸能関連のサインだらけですがお客さんの頭上なので撮影できませんでした お店の看板の題字は王貞治さん 言わずと知れた福岡ソフトバンクホークス会長である。 というより私にとっては読売巨人軍の王選手。 そういえばバナナマンのせっかくグルメでも紹介され、指原莉乃さんも大絶賛の中国名［荷包青椒］和訳『ピーマンの豆豉炒め』シンプルながら 素揚げしたピーマンとパプリカを豆豉でを炒めて、味付けに九州の甘めの醤油だけを使ったシンプルな料理 魔法の粉さえ使ってないようです。(調理シーンを動画で観ましたが魔法の粉は使われなかった) 食べてみると熱々のピーマンの素朴な味が前面に出てきて、豆豉を齧ると塩分を感じる程度に薄く淡い味付けです。ほぼ姿を残した状態に大きいピーマン(青椒)が良いのだろうなぁ。 ピーマンの中の種などはくり抜いてあります。 もう一つの『トマトタマゴ炒め』は単品で注文すると量が 多いのでご飯の上に掛かった『トマトタマゴ丼』にしました。 このメニューは何故だか中国名が記載なく統一感無しです。w 『西紅柿炒鶏蛋』という中国名がちゃんとあるのに！ 中国語では卵は蛋という字を使いますね。 こちらの味付けは更に淡い！ 滋味と言った方が良いほど、塩分も控えめで、タマゴよりもトマトの甘みが勝っています。 ご飯のおかずには合わないかもと思うほど味が弱めです。 そこで私は醤油と豆豉のソースをピーマンの皿よりトマトタマゴ丼に掛けて食べました。 こうするとちょうど良い塩加減となり、更に美味しくいただけました。 もう一軒食べたい店もあったので、今回はここまでしか注文しませんでした。 お店の客層を見てると普段使いの方が相当多そうです。 ポジション的には六本松のちょい高めの町中華かもしれません。 ごちそうさまでした 卓上メニューに曜日がふってあります。 定食の項目の四つ目が日替わりだという情報が聞こえてきました。 未だに台湾国籍の王さんは皆さんご存知のようにご実家は東京の町中華だったんですよね！
inoue masaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ～2000円
- ～2000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ～2000円
- ～2000円
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おにやんま 五反田本店
五反田駅 / うどん
- ～1000円
- ～1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ～2000円
- ～6000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ～2000円
- ～2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ～1000円
- ～1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ～1000円
- ～1000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ～1000円
- ～1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ～1000円
- ～1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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中華麺店 喜楽
渋谷駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華
- ～1000円
- ～1000円
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板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば（蕎麦）
- ～1000円
- ～2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円