だしが美味しい渡辺通駅の水炊き

職場の方と。職場の方のお父さんが営まれてるということでお邪魔。料理もお酒も美味しかった。個室に招いて頂き、川を眺めながら最高でした。

元の会社の同僚と彼が水炊きを食べたことがないというので、自宅近くの鳥千代さんに行きました。 そもそも九州に住んでいる人は水炊きは家庭料理です。今まで老舗で水炊きを食べてましたが、今回は地元の人がうまいと言う鳥千代さんを選びました。 答えは正解！何とか鶏と言うブランド鶏ではなく、福岡近郊の鮮度の良い鶏がまず旨い！その一番出汁は鶏の香り立つ旨さ。次につくねを入れてグツグツと。二番出汁は濃厚でこれもうまい。と水炊きのスープのうまさを何度も堪能し、野菜と締めの雑炊まで本当に旨かったです。 カード払いで5,600円 ご馳走様でした。

先日、春吉にある牛タンしゃぶしゃぶが食べれると言うお店、博多古屋に行って来ました。 お店は春吉1丁目の国体道路から春吉に入って少し進んだ場所の通り沿いに有りました。 中に入ると直ぐに厨房が有る右手の小上がりのテーブル席に通されました。 早速お目当ての牛タンしゃぶしゃぶを頼んだのですが、なんと予約しないとダメだったらしく、そこの大将が怪訝な態度で答えたのが、ちょっと残念でした、ネットでは予約要とは一言も書いてなかったです。 しょうがないので牛タンのステーキを頼み、刺身や金目の煮付けなどは美味しかったです、特筆はサザエパンのと言うメニューがあり、エスカルゴ風にニンニクを効かせて汁までパンと一緒に食べる思考で面白く美味しく頂きました。ご馳走さまでした！