（2025.07.29）
住吉通り沿い、サンセルコの向かい側にある『博多呑喰処 天から』
夜の営業でも定食がいただけるとのことで…
帆立貝柱の天ぷらを食したいがために「天ぷら定食（上）」をお願いしました
ずっと気になりながらもお昼の営業をされていないことからお邪魔することがなかったお店でありますが、19:00過ぎに近くを通る機会がありましたので…
店内は厨房を囲う10席ほどのカウンターがメインとなっているようでしたので、その一席をいただきます
天ぷらを単品でいただくこともできますし、おつまみメニューも充実していますが…
夜定食として用意される「天ぷら定食」や「肉天定食」など8品から「天ぷら定食（上）」を選びます
まず最初に提供されたのは“帆立貝柱”
これをいただきたいがために選んだ（上）でありますが、その期待を裏切ることなく…
ミディアムレアで提供されたことで甘みを感じることができる逸品でありました
その後“ししとう”や“キス”、“豚天”と続いて“乙姫にんにく”
なんでも水耕栽培で育てられているらしく、臭いが少ないだけでなく、根や茎も柔らかく食することができるとのことで…
茎とともにホクホクな食感を楽しみました
そしてワンダーピーマン
熊本県で多く育てられているらしく通常のピーマンよりも大きく肉厚、そして苦味が少ないのだそうで…
その肉厚な食感とともにほんのりとした甘みをいただきました
〆は海老
サクッとした天ぷら衣とムチっとした海老の歯ごたえが心地好く…
海老の甘みも感じられることからおいしくいただくことができました
https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45291764.html