2017年8月にオープン、これまで意外にも注目を浴びてこなかった隠れた銘店「焼肉 Ganryu(巌流)」さん。
江古田駅から徒歩2分くらい。
新江古田駅からだと徒歩9-10分くらい。
黄色い大きな暖簾に輝く「肉」の文字。
さぁ、お肉の時間だ！！
〈飲み物〉
●ザ・プレミアム・モルツ 中生(580円)
●メーカーズクラフトハイボール(680円)
●角ハイボール(480円)
焼肉なので小細工なしのラインナップ。
肉と生、肉とハイボール。
シンプルに旨い。
〈肉たち〉
●黒毛和牛イチボのローストビーフ(2,480円)
赤身と霜降りの綺麗なコントラスト。
見るからにクオリティの高そうな肉質。
目の前で表面を炙ってもらい、厨房で寝かせ
カットされて再登場。
味わい深い濃厚な美味しさ！！！
焼肉という領域からつき抜けた感がある！！
●生千枚刺(780円)
新鮮で歯応えがよく、さっぱりし過ぎない
いい塩梅の味付けがよく、美味しい。
●和牛炙りユッケ(1,280円)
ずっと味わっていたい、お肉の旨みと甘み。
黄身のコクも相まり、とことん美味しい。
●厚切りタン塩(1,980円)
くぅー、堪らない分厚さ！！
焼き加減バッチリ、タン塩の旨みを堪能！！
●和牛ハラミ(1,980円)
品の良い脂に、しっかりとした肉の旨み！！
いやぁ、食べている間の幸福感がヤバい！！
●和牛上ロース(1,280円)
焼かなくても食べられそうなビジュアル。
サッと炙るだけ、美味しさの初速が速い！
●炙り上タン塩(1,280円)
クルクルと折りたたまれ、重なりあった食感と
軽く炙られたことで、引き立つタンの香り。
分厚いのもいいが、こちらの方が好みかも。
●和牛の炙りにぎり(1カン 380円)
〆のにぎり。
やっぱり米と肉はいいなぁ。
上質なお肉を、完璧な焼き加減で。
最高の焼肉でした！！！
ご馳走さまでした！！！！！！！！