日曜日の妻とのランチ！ 久々のとんかつ「あぢま」さんへ 開店時間よりも少し前に到着。 入口には、 茨城県の新型コロナ対策を 認定した証！ 「感染防止対策宣誓書」が！ 感染防止のマスコット “いばらきアマビエちゃん”も 見ようによっては 可愛いじゃあ～りませんか？ 入口正面には 一対のシーサーと盛り塩とともに 消毒液がド～ンと鎮座して感染防止 対策の本気度が伝わりますね さて、国は“CoCoa”、 茨城県は“いばらきアマビエちゃん” QRコードで登録して、いざ入店！ 一番乗りは気持ちイイ！ 早速、注文！ 豚肉の銘柄は 地元茨城の誇る「ローズポーク」と 「佐伯豚」 お腹スキスキにつき…私は迷わず… “茨城県銘柄豚ローズポーク”の 『厚切りロースかつ定食 200g』 (2,068円税込) 妻は、同じくローズポークの 『やわらかヒレかつ定食 150g』 (1,738円税込) 注文後、早速届いたのは 小さな「すり鉢」と「すりこぎ棒」 すり鉢の中には「金胡麻」。 ははあ…摺りながら待つのね？ 胡麻を摺ること約10分…着膳！！！ まずは、厚切りロースかつ！ 分厚いロース肉は薄いピンク色で、 絶妙な熱の通り具合… 衣あくまでも薄く 美しい黄金色にサクッと揚がって これ…絶対ウマいやつだ！ こんもりと盛られた千キャベツ 櫛切りのレモン ちょっと多めの和芥子… 豆腐とワカメの味噌汁… 胡瓜、人参、大根の漬物の 鮮やかなコントラスト… 白飯も艶やかでピッと立ってる！ 魅惑のビジュアル！ こりゃ芸術品！ テーブルに用意された 笠間焼きのポットのソースは 甘口と辛口 先ほどの摺った金胡麻に まずは甘口のソースを投入！ まずはロースかつに レモンをしぼって 甘口・金胡麻ソースで一口… ジュワッと染み出す肉汁！ 甘味が際立つ柔らかな肉質！ 少ない脂身！ どこまでもサクッと軽い衣！ キャ～！シヤワセ～！！！ 二切れ目は辛口の金胡麻ソースで。 これもイケる！ 千キャベツは甘口ソースで。 シャキシャキの食感と キャベツのサッパリ感が かつの重さを中和してくれる。 味噌汁は鰹出汁が効いていて オーソドックスな具材も 吟味されており、上等な味わい。 懐かしく、ホッとする旨さ！ 漬物は“溜り漬け”。 “かつ”に負けない純和風の実力！ 恍惚としながらも箸は止まらず、 気が付けば 完食！！！ 妻の 特選やわらかヒレかつも 同じく感動ものだったそう。 大満足の感動のランチ 再訪確定！！！ となりました！ ごちそうさまでした！！！！！ こだわりとんかつ さすがのとんかつ さすがのローズポーク 衣あくまで薄くサクッと軽い すり鉢と金胡麻
Y.Kubotaさんの行ったお店
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出町ふたば
出町柳駅 / 和菓子
- ～1000円
- 営業時間外
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赤羽 トロ函
赤羽駅 / 居酒屋
- ～4000円
- ～4000円
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ペニーレイン 那須店
/ パン屋
- ～2000円
- ～3000円
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VAMOS kitchen
赤羽駅 / イタリアン
- ～4000円
- ～5000円
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にし与
沼津駅 / 定食
- ～2000円
- ～2000円
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炭焼きレストラン さわやか 長泉店
三島駅 / ハンバーグ
- ～2000円
- ～2000円
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長尾中華そば 西バイパス本店
新青森駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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彩華ラーメン 奈良店
尼ヶ辻駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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餃子の王将 四条大宮店
四条大宮駅 / 餃子
- ～1000円
- ～2000円
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担担 四条本店
四条大宮駅 / 担々麺
- ～1000円
- ～2000円
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祇園辻利 本店
祇園四条駅 / スイーツ
- ～2000円
- ～2000円
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カオス スパイス ダイナー 京都新京極店
京都河原町駅 / カレー
- ～2000円
- ～2000円
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大極殿本舗 六角店 栖園
烏丸駅 / 甘味処
- ～1000円
- ～1000円
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英鮨 御徒町店
上野広小路駅 / 寿司
- ～2000円
- ～2000円
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レストラン ペニーレイン つくば店
荒川沖駅 / 洋食
- ～2000円
- ～3000円
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麺匠 たか松 四条店
烏丸駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～2000円
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和風レストラン 田園 亘理店
逢隈駅 / 魚介・海鮮料理
- ～2000円
- ～2000円
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居酒屋ニューシンマチ
烏丸駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ～4000円
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悠久
大洗駅 / 寿司
- ～2000円
- ～3000円
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ラーメン魁力屋 四条烏丸店
烏丸駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円